“凫溪香鱼”获商标局批准成为地理标志证明商标
时间:2023-12-06 16:13:14
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香鱼是生活在淡水中的淡水鱼,因其不含过敏原所以被广泛的食用,香鱼鱼肉中含有丰富蛋白质和矿物质等微量元素,常食能起到补气益气,利尿消肿的作用。近日,据权明星商标查询到,“凫溪香鱼”获商标局批准成为地理标志证明商标!
根据权明星商标信息显示,“凫溪香鱼”商标是由宁海县西店镇农民合作经济组织联合会申请注册的,申请类别是29类,申请日期是在2020年12月22日,距今已有两年多了,直到2023年04月06日才初审公告,期间无异议,最终于2023年07月06日注册成功,并刊登在第1846期商标公告上。
凫溪香鱼是宁海凫溪一带特有的名贵鱼类,凫溪,是宁波宁海县五大溪流之一,发源于大里,马岙的山涧小溪,自西向东,注入象山港,古代称野鸭为“凫”可见这条溪当年野鸭之多。
香鱼食法颇多,清蒸红烧皆宜,从路边摊的盐烤、营养午餐的油炸到高级餐厅的清蒸,都是香鱼展露美味的舞台。因为香鱼其肉醇厚,肉质细嫩味美并有殊香,犹如从香,水中捞出来一般,并无其他鱼腥味,所以,评价很高。
但是,凫溪香鱼非常娇贵,对水质要求特别高,河水稍有污染就会死亡,因此被称为“贵妃香鱼”,民间也把凫溪香鱼称为“钦定香鱼”。
香鱼虽然美味,但它的鱼刺多而纤细,大家食用时要注意。另外,平常多吃些香鱼,有利于改善皮肤的状况,还有助于视力发育,提高视力,预防夜盲。
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